高脂血症の症状はほとんどない
高脂血症の症状は多くの場合ほとんどありません。血液検査で初めてわかることがほとんどです。家族性高コレステロール血症では、アキレス腱肥厚、腱黄色腫、まぶたにできる黄色い斑点状の盛り上がりの眼瞼黄色腫、黒目の周囲にできる白い輪の角膜輪がみられることがあります。
動脈硬化によって、ひきおこされる主な病気としては、脳血管疾患（脳出血や脳梗塞）、腎血管疾患（腎硬化症・腎不全）、心臓の冠状動脈疾患（狭心症や心筋梗塞）などがあります。
高脂血症の治療の目的は、動脈硬化による病気が起こることを予防することです。高脂血症の治療はまず、食事療法と運動療法から始めます。食事療法と運動療法を行っても治療目標値に届かない時には、薬物療法に入ります。
高脂血症の治療をひじめるにあたって、コレステロール値そのもののほかに、その人の年齢や喫煙歴、高血圧症、糖尿病、肥満、冠動脈疾患の既往の有無などを考慮して、生活指導・食事療法などの非薬物療法を行うのか、さらにそれに加えて薬物療法も必要かどうかを決定します。
食物繊維の多い食品は脂肪の吸収を抑える働きがあります。
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